طريقة عمل الشيخ محشي (مخشي)

الشيخ محشي

المكونات
كوسا حجم صغير محفور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لبن +بيضة +ملعقة نشاء
الطريقة:

نحشي الكوسا باللحم امفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ذلك نضيف على الكوسايات ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في هذه الاثناء نحضر اللبن المطبوخ باستخدام لبن زبادي مع بيضة مع ملعقة نشاء مدوبة في قليل من الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف البيضة والنشاء الى اللبن ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى غليان اللبن ونضيف ملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقلي ثوم مهروس مع نعنع ناشف ناعم ونضيفه للبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نصفي الكوسا من الماء ونضيفه للبن ويترك قليلا على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهيك الكوسا جاهزة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تقدم مع الرز الابيض او الرز بالشعيرية

صحتين وهنا

السلـآأإمـ عليكمـ
كيفكـ يولي ؟
إن شآء الله تمام
تسلمي على الطبخه
لكن
انا لا احب الكوسه
هههههههه
تابعي تميزك
وتقبلي مروري
مع تـ ح ـيآأإتي

مشكوووورة يا سمورة على ردك الجميل ولكن الكوسا لذيذ جداً خاصة في شيخ المحشي

السلام عليكم
كيبفك يولي
تسلمين ع الطبخه الشهيه
انشاء الله اجربها برمضان
مشكوووره

العفو يا نور ايه والله اذا جربتيها بتصيري كل يوم تعمليها وهذي الألة واحدة من اكلاتي المفضلة

» طريقة عمل المفتول
» احلى طريقة للمذاكرة
» طريقة مضمونة لازالة حب الشباب